Pasztet z królika to wspaniała alternatywa dla tradycyjnego pasztetu wieprzowego. Jest lżejszy i bardziej delikatny w smaku, a jednocześnie bogaty w składniki odżywcze. Przygotowanie pasztetu z królika wcale nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zadowoli najwybredniejszych smakoszy. Pasztet pieczemy w kąpieli wodnej. Keksówkę z pasztetem przekładamy do większej blaszki z wodą, do 1/2 wysokości pasztetu. Przekładamy do nagrzanego piekarnika na 170 ° C-175 ° C i pieczemy przez 50-60 minut. Wierzch musi być rumiany. Studzimy na kratce. Pasztet schłodzić, i dopiero wtedy kroić. Przepis na pasztet z królika do słoików 📖 Przepis na pasztet z królika do słoików: Składniki: - 500 g mięsa z królika - 100 g boczku - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 2 jajka - 100 ml śmietany 18% - 2 łyżki tartej bułki - Sól i pieprz do smaku - Przyprawy: gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie, tymianek, oregano Sposób Fast Money. Pasztet z mięsa króliczego i wieprzowego. Doskonały na świeżej bułeczce. Polecany dla mięso z królika 51%, wieprzowina 15%, woda, wątroba wieprzowa 10%, cebula, bułka tarta z pszenicy, sól, błonnik ziemniaczany, przyprawy, jaja w proszku, warzywa suszone (marchewka, pasternak, cebula, nać pietruszki, por, korzeń pietruszki).Waga jednej sztuki około 0,35 kg. Bacówka Towary Tradycyjne spod Krakowa produkuje wędliny i wyroby garmażeryjne wedle starych receptur. Na wyjątkowy smak i aromat wędlin ma wpływ staranna selekcja mięsa wieprzowego, cielęcego i wołowego. Wędliny peklowane są z dodatkiem odpowiednio dobranej mieszanki przypraw oraz wędzenie dymem olchowym, bukowym lub jałowcowym. Bacówka zdobyła wiele prestiżowych nagród, „Perła 2012”, „ Smaki Regionów”, „Najlepsze w Polsce”, „Natura food 2014” czy „Agro Polska 2015”. W 2016 firma otrzymała nagrodę w postaci Certyfikatu , licencji oraz Godła "Dobra Marka 2016-jakość, Zaufanie, Renoma". Grecka restauracja El Greco Gdynia. ZAMÓWIENIA TELEFONICZNE: +48 58 622 77 52 ŻUREK Tradycyjna wielkanocna zupa na wędzonym boczku, białej kiełbasie z dodatkiem kiełbasy wędzonej. Cena za 1 litr 48 PLN TYMBALIKI Z JAJKIEM Jednoporcjowe wytrawne galaretki z rosołu drobiowo-wołowego z jajkiem, warzywami i domowym majonezem. Cena za 1 sztuka 8 PLN ROLADA ŁOSOSIOWO-SZPINAKOWA Pięknie prezentująca się na stole rolada z łososia nadziewana szpinakowym omletem. Cena za 1 kg 132 PLN KARKÓWKA PIECZONA Tradycyjna pieczeń ze schabu karkowego w mieszance polskich ziół. Cena za 1 kg 84 PLN ŚLEDZIE Z KOPREM WŁOSKIM Filety śledziowe w sałacie w kopru włoskiego i jabłek. Cena za 1 kg 84 PLN ŚLEDŹ W OLIWIE Tradycyjny śledzik z cebulą w oliwie. Cena za 1 kg 88 PLN PASZTET Z KRÓLIKA Przygotowany na sposób francuski pasztet z królika. Cena za 500 gram 99 PLN ŁOSOŚ W GALARECIE Porcje łososia z warzywami, jajkiem, domowym majonezem w galarecie z ryb morskich. Cena za 150 gram 34 PLN Sprawdź nasze menu Pasztet z królika to u nas wciąż potrawa zbyt rzadko przygotowywana. Mięso z królika, choć zdrowe i chude, jest mało znane i niedoceniane. Czas to zmienić! Zwłaszcza, że mięso to świetnie nadaje się na pasztet. Spróbujcie nasz przepis a przekonacie się same. Pasztet z królika Pasztet z królika nie jest zbyt trudny w przygotowaniu. Najważniejszym jego elementem jest wysokiej jakości mięsa. Do przygotowania tego smakołyku można wykorzystać zarówno skoki królika (nogi), jak i całą tuszkę, a można tylko przednią część. Należy oczywiście zachować wątróbkę, która świetnie wzbogaca smak pasztetu. Domowy pasztet z królika wpisuje się w modną (i dobrze!) ostatnio filozofię slow food, a więc gotowania nastawionego na walory zdrowotne, smakowe, wizualne. Gotujemy więc z dobrej jakości produktów, powoli, tak, by wydobyć wszystkie ich cudowne właściwości. Niespiesznie przygotowany pasztet z królika nie sobie równych. Nie musicie wierzyć na słowo, spróbujcie! Przygotowana własnoręcznie domowa wędlina, jak inne mięsa, w tym pasztet z królika, to pewność, że my i nasza rodzina spożywamy produkty z wiadomego źródła, świeże, zdrowe i pyszne, bo przygotowane z miłością. Domowy pasztet z królika - przepis Składniki na pasztet: Sprawiony królik (około 1 kg, może być więcej) 400 g wątróbki 400 g boczku 400 łopatki 2 czerstwe bułki 2 cebule 5 marchwi 2 pietruszki 5 jaj 1 por 4 liście laurowe po 10 ziaren jałowca i pieprzu sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa majeranek łyżka posiekanego rozmarynu świeżego lub łyżeczka suszonego Pasztet z królika jak przygotować? Królika podzielić na części, łopatkę pokroić. Do garnka z wodą włożyć obraną i pokrojoną włoszczyznę (bez cebuli) oraz liście laurowe, pieprz, jałowiec, zioła, sól. Włożyć mięso. Gotować, aż będzie miękkie. Odstawić do wystygnięcia. Oddzielić mięso od kości, przesmażyć na patelni, aż się zrumieni. Cebule pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodać wątróbkę, smażyć, aż wątróbka się zetnie. Bułki namoczyć w mleku lub w bulionie, dobrze odcisnąć. Wywar, w którym gotowały się warzywa i mięso zachować. Mięso, cebulę, wątróbkę oraz bułkę i boczek zmielić w maszynce 3 razy. Masę pasztetową doprawić solą, pieprzem, majerankiem, gałką, ziołami. Dolać nieco wywaru, aby masa była bardzo wilgotna. Ubić pianę z białek. Najpier do masy dodać żółtka, a następnie delikatnie w mieszać pianę. Masę na pasztet z królika przełożyć do dwóch podłużnych foremek wysmarowanych smalcem i wysypanych bułką tartą (można wyłożyć papierem). Piec w piekarniku w temp. 180 st. C przez około 60 minut. Pasztet z królika - sposób serwowania Pasztet z królika można podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco np. z żurawiną lub sosem chrzanowym. Pasztet jest świetny jako przystawka, np. z sałatką. Rewelacyjnie sprawdza się także w kanapkach. Zobacz także: Pasztet z fasoli - wilgotny, aromatyczny, pełen ziół Schab. Kilka znanych i mniej znanych przepisów Przygotuj żurek na zakwasie z pieczarkami i ziemniakami. Mamy niezawodny przepis Karp pieczony - prosty sposób na tradycyjne wigilijne danie

pasztet z królika cena