Mule. Bez wątpienia jedna z ulubionych potraw Łukasza. Zajadaliśmy się nimi w Belgii, popijając belgijskim piwem, zajadaliśmy się na Krecie, zwłaszcza w postaci sławnych saganaki z pomidorami i serem feta, „cozze” często zamawiamy we Włoszech do białego wina, a „mejillones” w Hiszpanii razem z innymi tapas, ale chyba najwięcej małży na przeróżne sposoby zjedliśmy na Mors owocowy. Moscow Mule. Mr. Bali Hai. Mudslide. Mulled wine (Glögg) My Fair Lady. Kolejno mamy alkohole na M znajdziemy tutaj malibu, które jest znanym i lubianym składnikiem wielu srinków. A jednym z popularniejszych drinków na M jest Martini oraz Mai-Tai. Oba te drinki są bardzo ciekawymi mieszankami a samo martini posiada wiele Zeszklij, uważając by nie zbrązowiały. Dolej wino, odparuj gotując na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Wlej sos pomidorowy, przypraw do smaku i wrzuć muszle. Przykryj i gotuj do momentu, aż wszystkie małże się otworzą (zamknięte sztuki należy wyrzucić), około 3 minut, co jakiś czas potrząsając garnkiem. Vay Tiền Nhanh. MULE W WINIE I ŚMIETANIE Przygotowałam mule w winie i śmietanie, z czosnkiem oraz natka pietruszki. Oj tak! Mule w winie i śmietanie lub mleku kokosowym z imbirem od wielu lat przygotowuję chętnie dla przyjaciół i znajomych. Czas pandemii znacznie ograniczył nasze osobiste kontakty ale mam nadzieję, że lato znów pozwoli na liczniejsze spotkania. Takie mule w winie i śmietanie podaję najczęściej w wielkim garnku, nie rozkładam ich do mniejszych garnuszków czy talerzy. To dopiero robimy w trakcie jedzenia. Po prostu garnek staje na środku stołu. Wkoło są talerze, wino, chleb, bułka, masło i dobry nastrój. Nakładanie jedzenia ze środka stołu zbliża, łączy i spaja. Wspólne jedzenie jest generalnie czasem, który warto celebrować. Co też robię co jakiś czas przygotowując ucztę dla tych, których lubię. Odnajduję się w kuchni, spełniam i odpoczywam mimo, że pracuję. Mam tyle pomysłów na co dzień, że czasami szkoda mi nocy na sen. Często czytelnicy pytają mnie jak ogarniam rzeczywistość. Mówię, że szybko i spontanicznie. Tak też powstały te mule w winie i śmietanie. Znajomi nie mogli się zdecydować, co do wyboru smaków, część wolała wino, inni śmietanę, a nawet raz padła propozycja sosu pomidorowego. Oczywiście wszystkim nie dogodzisz, ale nie można się łatwo poddawać. Połączyłam klasyczny sos śmietanowy z takim na bazie z białego wina, czosnku i natki pietruszki. Powiem wam, że wyszło rewelacyjne danie, zniknęło ze stołu bardzo szybko. Na raz przygotowałam aż 3 kg muli, stąd taki wielki garnek! Przepis podam na 1 kg bo zdaję sobie sprawę, że nie zawsze przygotowujecie wielką imprezę. Niemniej spokojnie możecie zwiększyć ilość trzymając się proporcji. Jak widzicie, przygotowanie muli w winie i śmietanie nie jest trudne! Spokojnie poradzicie sobie z takim przepisem w zaciszu każdej kuchni! Wystarczy trochę chęci i w ciągu kilku minut mule pojawią się na stole smakując tak jak z najlepszej restauracji! Ciekawa jestem czy ty lubisz mule i jakie wybierasz – w winie, w śmietanie, w winie i śmietanie, w mleku kokosowym, w sosie pomidorowym, w sosie pernod lub może jeszcze jakimś innym? Ja ze swojej strony dzisiaj zapraszam na mule w winie i śmietanie z dodatkiem cebuli, czosnku, natki pietruszki i dla chętnych jeszcze chili! MULE W WINIE I ŚMIETANIE MULE W WINIE I ŚMIETANIE – składniki: 1 kg muli 2 cebule (ja zazwyczaj używam cukrowych, bo są delikatniejsze, a o szalotki trudno) 300 ml wina białego (półwytrawne będzie w sam raz, może również wybrać pół słodkie, ale to już kwestia gustu) 250 ml tłustej, słodkiej śmietany (najlepiej 30-36%) 3 łyżki masła lub oleju do smażenia ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę mały pęczek natki pietruszki sól i czarny pieprz do smaku MULE W WINIE I ŚMIETANIE – przepis: Mule wyjmuję z siatki, zazwyczaj jest to taka siatka – plecionka. Wkładam do miski z zimną wodą i myję dokładnie, usuwając wszystkie zanieczyszczenia ze skorup. Wszystkie pęknięte mule wyrzucam tak samo jak otwarte, które się nie zamykają lub podejrzanie pachną. W garnku o szerokim dnie (im szerszy tym lepiej) będzie odbywać się dalsza praca. Cebule obieram, kroję w kostkę. Rozgrzewam olej lub masło, wkładam cebulę i solę. Szklę ją, musi być miękka ale nie przypalona! Do garnka wlewam wino, dodaję pokrojone łodyżki pietruszki oraz czosnek. Solę i doprawiam pieprzem i wlewam śmietanę żeby wspaniale zaokrąglić smak muli. Pozwalam gotować się przez 3 minuty bez przykrycia, zależy mi aby alkohol odparował. Po tym czasie na gotujące się wino wrzucam mule i gotuję na bardzo dużym gazie pod przykryciem. Potrząsam garnkiem lub mieszam szeroką, drewnianą łyżką. Po średnio 15 sekundach małże zaczną się otwierać, gotowanie zajmuje mniej więcej od 4-6 minut. Mule są gotowe, gdy wszystkie są otwarte. Dodaję drobno poszatkowaną natkę pietruszki i mieszam ponownie. Takie mule w winie i śmietanie podaję ze świeżą bułką bagietką lub innym pieczywem o chrupiącej skórce. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI W książce znalazłam odpowiedzi na miliony pytań kłębiących mi się w głowie kiedy myślałam o Francji. Nigdy tam nie byłam a mimo to mogłam się poczuć jakbym spędzała tam każdy weekend mojego życia. 😀 Niestety ( albo i stety 😉 ) książka rozpaliła we mnie miłość do Francji ! Niestety- bo nie mam pewności, że kiedyś tam pojadę, Stety – Bo niepewność będzie moją motywacją do podróży do Francji. Przetestować ją, poczuć wszystko na własnej skórze 🙂 Choć własnie ona uświadomiła mi, iż Francja to nie tylko kraj winem płynący 🙂 Pokazała jacy Francuzi są naprawdę, jak ten kraj odbiega od wyobrażeń ludzi wpatrzonych wyłącznie w kolorowe czasopisma i przewodniki. Bo każde miejsce ma dwa oblicza. Inne dla turystów i inne dla mieszkańców. W tej książce spotkałam Francje twarzą w twarz 🙂 Ale jaka Francja jest naprawdę ? Na pewno jest piękna, wyjątkowa ale w końcu dla każdego Francja znaczyć będzie co innego. Odpowiedzcie sobie na to pytanie sami 😉 Anna To Przepis na Mule w białym winie Książka, która pokazuje prawdziwą Francję. Nie Francję elegancję , ale normalne życie w kraju nad Sekwaną. Patrycja Todo ukazuje francuzów z ich wadami i zaletami takimi jacy są. Polecam te lekturę ponieważ w dwa , trzy wieczory możemy dowiedzieć się więcej o Francji niż z niejednego przewodnika, czy nawet podróży. Bo książka ta jest o codzienności Francuzów ich wadach i zaletach 🙂 Na szczęście Pani Partycja nie zapomina o jedzeniu 🙂 Bo jak tu pisać o Francji i nie zachwycić się francuskim winem, serem i bagietkami 🙂 Ślinka leci. „Czas w Francji płynie do i od obiadu. Jeżeli de Gaulle, mawiał, iż cała mądrość Francuzów znajduje się poniżej pępka to ja pozwolę sobie skromnie dodać, iż sztukę życia praktykują jednak powyżej. W czasach liberalizacji rynków, wymieszania mentalności, ogólnoświatowego biznesu, Francja jest ostatnim bastionem celebracji posiłku” Co wybrać do ugotowania ? Miałam nie lada problem. Ślimaki,naleśniki czy małże lub mule. Wybrałam mule z Normandii bo tam je smakowałam i na wspomnienie do dziś mam “maślany” wzrok 😀 A więc Normandzkie mule w białym winie podawane z frytkami 🙂 (na 2 porcje jako danie główne) : 1 kg świeżych muli 3 drobno posiekane szalotki 3 drobno posiekane ząbki czosnku 2 gałązki selera 1/2 natki posiekanej pietruszki kilka gałązek świeżego lubczyku 250 ml białego wytrawnego wina lub cydru łyżka masła oliwa z oliwek W dużym garnku rozgrzejcie oliwę z oliwek z łyżką masła. Następnie wrzućcie czosnek i szalotkę i krótko podsmażcie. Dodajcie seler i smażcie przez kolejne kilka minut. Teraz dodajcie wino. Wlejcie szklankę trunku, zwiększcie ogień i doprowadźcie płyn do wrzenia. Do gotującego się wina, wrzućcie mule i gotujcie pod przykryciem przez 5-8 minut, aż muszle się otworzą. Co jakiś czas potrząsajcie całym garnkiem . Gdy wszystkie muszle będą już otwarte, wsypcie posiekaną pietruszkę i ostatni raz potrząśnijcie garnkiem. Nie otwarte mule wyrzućcie, zjedzenie ich grozi zatruciem. Frytki : Ziemniaki Olej Pokrojone ziemniaki wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor i podajemy z solą . To normandzkie danie z belgijskim korzeniami jest przepyszne 🙂 Do tego ser Fourme d’Ambert i bagietka 😀 A o Normandii było już na naszym blogu więc zapraszamy do czytania Anna Tamto wyszukiwaniaWyniki wyszukiwania malze z winem35 przepisówFiltrowanie i sortowanieFiltrowanie:Sortowanie:Filtrowanie: wyczyść filtrySortowanie:nowepopularneszybkie Przepisy z: malze z winem (35) Crostini to niewielkie, eleganckie grzanki, które podasz z dowolnymi dodatkami. W daniu z tego pr...Małże, kalmary, ośmiornica… Brzmi naprawdę egzotycznie! Co Ty na to, aby owoce morza podać w form...Dziś przepis na bułeczki bao, więc czas na podróż do dalekich Chin! To tutaj królują nadziewane b...Makaron to składnik uwielbiany przez większość kucharzy i smakoszów. Zamiast po raz kolejny dodaw...NewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw!

przepis na mule z winem